據日本媒體報道，秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，不僅味道鮮美，而且價格親民實惠。不過由于今年日本秋刀魚的捕獲量不太樂觀，價格或將比往年高出不少。
連續(xù)五年秋刀魚卸貨量排名日本第一的北海道根室市花咲港，本月 17 日卸貨約1600噸秋刀魚，漁業(yè)人士的響亮吆喝聲在港口內回蕩。不過，據日本漁業(yè)信息中心的數據顯示，截至本月 15 日，日本全國的秋刀魚捕獲量僅55050 噸，比去年同期減少48% 。
日本不僅今年秋刀魚的卸貨量或將創(chuàng)新歷史新低，而且捕獲大體型的秋刀魚比例不如往年，由此推高秋刀魚的價格達到去年的約 1.5 倍。